Die guten alten Zeiten 28. Februar 2010
Ich erinnere mich sehr oft an die gemeinsamen Mittagessen bei meiner Oma. Sie stand den ganzen Tag in der Küche um die ganze Familie mit ihren Familienrezepten zu bekochen.
Das Gesicht von ihr hätte ich aufnehmen sollen nachdem ich meiner Oma ein Gericht vorsetzte das ich gekocht habe (beziehungsweise in der Mikrowelle erhitzt). “So schnell und einfach kochen kann man heutzutage?” entgegnete Sie mir.
Natürlich war Sie zunächst Skeptisch über den Inhalt der Alubehälter die ich in die Mikrowelle stellte. Es dauerte einige Zeit Sie davon zu überzeugen dass auch in diesen vorbereiteten Menüs ausschließlich Frischware verwendet wird. Meine Oma war natürlich noch geprägt von den Anfängen der Mikrowellenküche in der mit Konservierungsstoffen und Geschmacksverstärkern nur so um sich geschmissen wurde. Für Sie bedeutet schnell und einfach kochen auch immer der Einsatz von chemischen Beisätzen.
Doch Sie hat erkannt dass die Zeiten sich geändert haben.
Es zählt nicht mehr das man Stunden lang in der Küche steht um seiner Familie etwas Gutes zu tun. In unserer heutigen hektischen Zeit ist schnell und einfach kochen von erheblicher Bedeutung, um überhaupt noch Zeit für sich zu haben.
Und doch nimmt sich kaum einer mehr Zeit für ein gemeinsames Essen bei Oma. Schade.
